塩
塩田のおしお
お塩屋さんの考えた
『塩田のおしお』
明治初期、風光明媚な桜島を見渡せる地元旧東国分村の入浜式塩田で作られた塩の風味を再現、『塩田のお塩と』名付け造り上げました。
にがりを程よくふくんだ塩味をご賞味ください。
お料理の味付けや素材の味を味わうために調味料として使うお塩としても最適です。
塩角がなくまろやかな味わいが特徴です。
尚、当商品は味噌づくりの際に一番購入されている弊社人気ナンバー１のお塩です。
原材料：海水(赤穂)
内容量：20kg・5kg・1kg
入浜のお塩
『入浜のお塩』
入浜式塩田でつくられていたお塩を現代の技術で程よく苦汁成分を含ませ再現させたのが『入浜のお塩』です。
しっとりとしたお塩は魚の塩焼き・お吸い物・おにぎり等々何にでも合いますが、漬物造りや梅干しづくりに人気のお塩です。
業務用として25kgをご用意しております。
原材料：海水(讃岐)
内容量：25kg
酒類
薩摩伝統仕込み 焼酎『初代 甚助』
九州南端の輝かしい太陽と、豊かな地味に恵まれた南薩地方は、古来より焼酎造りに最適のさつまいも「黄金千貫」の産地です。
蔵元が地元の農家と力を合わせ、ここで収穫したての新鮮で選び抜かれた原料芋を、熟練の蔵人が伝統の技で仕込んだ、とっておきの高品質いも焼酎を『初代甚助』と名づけて発売いたします。
酒名の由来は、当店の基礎を営々と築き上げた初代甚助の苦労に感謝してのことです。
いも焼酎特有の強いくさみがなく、甘みがあり、ロックでも飲めるコクの深さが特徴です。
飲みづらさがないため、いも焼酎が苦手な方にもおすすめです。
こだわりの味をぜひ味わい下さい。
内容量：1800ml / 720ml